Recept: Grašak sa pečurkama i peršunom

PRIPREMA

Na zagrijanom ulju i vodi dinstamo grašak, dok ne omekša. Na ulju propržimo sjeckani luk, isjeckane gljive i dinstamo da omekšaju.

Kada je grašak skoro gotov, pomiješamo ga sa gljivama, posolimo, pobiberimo i još dinstamo.

Prije služenja, dodamo još sjeckani peršunov list, sjeckanu mirođiju i pavlaku.

PRIPREMA

1. Na ulju propržiti sitno sjeckani luk i dodati na kolutiće isjeckanu šargarepu. Zatim dodati šampinjone isjeckane na listiće i malo vode, pa dinstati oko 20 minuta na tihoj vatri dok voda potpuno ne ispari.
2. Dodati začin, so, mljeveni biber i na kraju umiješati pavlaku.
3. Isključiti šporet, a zatim dodati nasjeckani bijeli luk i peršunov list.